shinkoro

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  • 2015.04.23

ティーちゃんココロの動き

僕がベッドで就寝しようとしたらティーちゃんがやって来て僕の目の前でコロン。どうしたのかな?   嫌だけど… 仕方ない… ってなにそれー!!自分から来たくせにぃ〜。かっわいんだからぁ〜!

  • 2015.04.20

一休みカフェ

雑誌記事の執筆を終えて一休み。近所のカフェにて。 なんとなくこのカフェは不思議空間。 アボカドとレッドオニオンのサンドイッチ。7グレインのパンで。 これからラボ行ってデータ解析なり〜。

  • 2015.04.17

ブランチメニューアイディア

先週末なんだけど、アッパーイーストサイドのPascalouにてブランチ。グリルしたエンダイブの上にハムとグリエールチーズ。美味しかったのでこんど再現してみよう!パリジャンスペシャルという料理名だった。 […]

  • 2015.04.16

しおちゃんのおやつ、僕のおつまみ

新鮮なオーガニックチキンウイングがあったので、先っちょをしおちゃんにあげて、残りは僕のおつまみに。ロッジのキャストアイロンのフライパンで焼くとこんがりと美味しくなる! チキンウイングを一本だけお肉屋で […]

  • 2015.04.09

イスラエル土産

ゴスゴスの飼い主さんからのお土産。さきイカみたいな見た目だけど、白胡麻でできた糸飴、ハルバ。 甘すぎず日本人の口にも合いそう。

  • 2015.04.04

本日のうまいもの

初鰹と生蛸。生蛸って食感がプルプリコリネトって感じで最高にうまい。この生蛸は北海道のものだったはず。しあわせー。NYアッパーイーストサイドのInaseにて。

  • 2015.04.03

大人のしおちゃんも可愛い!

先日はみなさんは楽しいエイプリルフールを過ごしましたか?   我が家ではしおちゃんの幼少時代の妄想で脳内盛り上がりをしていましたが…   ほんとに、しおちゃんの幼少時代も可愛かった […]

  • 2015.04.02

しおちゃん幼少時代

昨日はツイッターに書きましたが、しおちゃんの元の飼い主さんが見つかって、掘り出し写真が! しおちゃんファミリー!?兄弟もおしゃべりだったのかな? いまのティっ子よくやることもやってた?! 昔からおしゃ […]

  • 2015.03.26

本日のおつまみ

ノディーニと地元NY産トマトのカプレーゼ。ノディーニとはモツァレラチーズを結び目をつけて小さく結ったもの。食感にコシがでて噛みごたえがでてうまい。 ピスタチオ入りモルタデッタというハムと、オレンジの風 […]

  • 2015.03.23

安定のかわいさT2

今日は気持ちよく晴れてサッカー日和! でもまだまだNYは寒くて乾燥静電気!しっぽの毛がすごいことに!   しおちゃんも晴れでも雪でも雨でも安定のかわいさ!   ティーちゃんは細い暖 […]

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