- 2015.02.13
本日のランチ
赤ワインビネガーとオリーブオイルをちょっとだけかけて食べてます。ドレッシングはあんまり使わないです。
しんコロ
- 2015.02.11
本日のランチ
MSKCCのカフェより。黒ゴマっぽく見えるのはチアシード。
- 2015.02.10
本日のランチ
MSKCC近くのチャイニーズ。牛肉と野菜の炒めたのと、Hot and sour soup。これで$7とお買い得、お腹いっぱいになる。
- 2015.02.03
- 動画,
チャイナタウンの「うま汚い店」に行ってみた！
携帯用動画リンク
- 2015.02.02
ウォータークレスのサラダ
昨日のつまみ。グラニースミスとグレープトマト。味醂レモンドレッシング。これ、オニオンですか？とスーパーのレジに聞かれた。全然ちゃうやん！
- 2015.02.01
NY寒空さんぽ
セントトーマス教会の向こうに見える月が綺麗だったよ！
- 2015.02.01
後ろに潜む…キュイン
- 2015.01.29
国際誌に掲載された論文解説
ツイッターではお知らせしましたが、ここ３年ほど同僚のアヌパムと共同研究していた論文が国際誌「PLOS Pathogens（プロス・パソジェン）」に掲載されました！ オープンアクセスのジャ […]
- 2015.01.22
テキサスめし
学会場のごちゃ盛りテキサスめし。BBQビーフやハラペーニョ入りコーンブレッド。 デザートにはスモアー。マシュマロを火で炙ってトロトロにして、チョコレートと一緒にグラハムクラッカーで挟んだアメリカンなお […]
- 2015.01.10
本日のランチ
今日は同僚のアヌパムの誕生日なので、「王様のケーキ」をゲット。ヨーロッパでは1/6に食べる習わしがあって、なかに小さなおもちゃが隠されている。おもちゃが当たった人はその日「キング」になれるそうで、まん […]
- 2015.01.08
本日のランチ
MSKCCのカフェテリアより、ローストチキン、フレンチビーンズ、ゴールデンビーツ。チキンが丸まったティっ子にそっくり。
- 2015.01.06
イーストリバー
NYのこの冬は暖冬だけど、明日は雪になるそう。
- 2015.01.04
今日の我が家のおつまみ
金塊出し巻き卵と高菜入りたこ焼き。こういうのけっこう好きなんだなー。
- 2015.01.01
年明け直前の
ニュージャージーからみたマンハッタン。 エンパイアステートビルもカウントダウンモードでした。
- 2014.12.26
ロックフェラーセンターの
クリスマスツリーは今年も綺麗だった！
- 2014.12.12
気になる。
それぞれ週末の朝と夕方の味っていうイメージ？
- 2014.11.19
ニクで元気
美味しそうなNYステーキをゲットしてきた。 ブラウンシュガーと5種類のスパイスでしっかりシーズニングして、たっぷりのクラリファイドバターでカラメライズするように焼く。アメリカ的ステーキの焼き方。
- 2014.11.11
本日のお弁当
昨夜作ったオッソブーコ！ホロホロに煮えて、一晩経って味が馴染んでうまーい。
- 2014.11.11
ジェラート研究所に行った
ロウワーイーストにあるジェラート研究所に行った。 フレーバーが元素記号表のように。 ここのジェラートは滑らかで絶品！エスプレッソ、チーズケーキ、アカシアハニー、そして栗味の4種類を食べた！写真撮る間も […]
- 2014.11.03
Day 1 まだ種