なんだか良くわからないかもしれないけど、手作りチキンカレーに先日買ったライムのピクルス、スッパうまい！お米はいわゆるタイ米のジャスミンライスではなくて、インドで食べるバスマティライスというもの。クローブとカルダモンを入れて炊いた。こういうカレーにはバスマティライスがとっても合います。
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