液体窒素で

液体窒素で

液体窒素で作ったアイスクリームは、水分が氷の結晶を作る以前に凍ってしまうからのか、舌触りにざらつきがなく、極めてクリーミーだった。

20120225-002433.jpg

note でも定期連載しています

CTA-IMAGE ブログには書けないしおちゃんのエピソード、しんコロのプライベート、ペットを飼う上で役立つ話題、最新の健康情報など!

しんコロカテゴリの最新記事