昨日とは違うベトナム料理店、ワシントン大学近くの学生街にあるThanh Viにて。フォー大盛り。
生もやし、タイバジル、ハラペーニョを乗せて。牛肉は生に熱々のスープをかけて火を通す。スープは牛骨やテールと野菜、ニョクマムにクローブや八角などのスパイスでとっている。辛くはないです。牛骨のフォーはスープが褐色。
昨日とは違うベトナム料理店、ワシントン大学近くの学生街にあるThanh Viにて。フォー大盛り。
生もやし、タイバジル、ハラペーニョを乗せて。牛肉は生に熱々のスープをかけて火を通す。スープは牛骨やテールと野菜、ニョクマムにクローブや八角などのスパイスでとっている。辛くはないです。牛骨のフォーはスープが褐色。
