８／１４はしおちゃんをシアトルのアニマルシェルターから引き取った日。毎年、この日はスペシャルディナーを作って祝っています。今年は、ニューヨークステーキのサイコロステーキ！ラディッキオ、直火でグリルしたフリッセ、カネリーニ豆のサラダに、スイートポテトのピューレ。キッチンがガスになったので直火で炙るということができるようになった。
しおちゃん、おめでとう！もう７歳だね〜小学校２年生？
「あぶりましたね？ニオイがします。あたらしいことしましたね？」
「いただきます！」
みんなでお祝いだね！
ニューヨークだけに、ベタですが今年は「ニューヨークステーキ」にしました。サイコロステーキにしたのは、T２と一緒にニューヨークでの新生活をふりだしから心機一転、初心にもどって始めるという意味で、すごろくの「ふりだしにもどる」にかけてサイコロにしました。
６月１１日にはティーちゃんの記念日ディナーをしましたが、あの時はティーちゃんも半野生化したように料理に執着していました。ところが今回は、しおちゃんの料理と理解してか、ティーちゃんはまったく手をつけませんでした。なんと遠慮深いティーちゃん！後からお肉を細かく切ってごはんに混ぜても食べず、僕の手に乗せてもう一方の手で背中をなでたらやっと食べてくれました。
今年も「さんにん」とも健康に記念日を迎えられたことを本当に幸せに感じています。いつもみなさんに応援していただいてT２ともども感謝しています！