手料理誕生会

手料理誕生会

友人の誕生会に行ってきた。プロのシェフのピエールさんが料理。

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鍋と包丁がすごい!赤で揃えてるのもオシャレ。

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豚肉に栗やハーブを詰めてローストしたもの。

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付け合わせの野菜たち。フレンチビーンズや、秋の味覚のパーシニプスなど。

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8時間もローストしたというポークベリー。表面カリカリで中とろとろ。絶品。

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コーンブレッド。

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いっただきまーす!

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なにかとオシャレなピエールさん宅でした。

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