昨日とは違うベトナム料理店、ワシントン大学近くの学生街にあるThanh Viにて。フォー大盛り。
生もやし、タイバジル、ハラペーニョを乗せて。牛肉は生に熱々のスープをかけて火を通す。スープは牛骨やテールと野菜、ニョクマムにクローブや八角などのスパイスでとっている。辛くはないです。牛骨のフォーはスープが褐色。
同僚君はグリルチキンの手巻き生春巻き。野菜とハーブたっぷり！
note でも定期連載しています
ブログには書けないしおちゃんのエピソード、しんコロのプライベート、ペットを飼う上で役立つ話題、最新の健康情報など！
